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非常简单 。茭瓜丝饼的窍门主要材料是茭白 ，面粉和调料 ，角瓜家常角瓜家常制作过程简单 ，饼的饼只需将茭白切丝后和面，做法做法然后加入适量的大全大全调料和油 ，搅拌均匀后 ，窍门将面团擀平 ，放入平底锅中煎烤至两面金黄即可 。茭白是一种营养丰富的蔬菜 ，其中含有大量的蛋白质 ，脂肪和碳水化合物 ，可以提高人体免疫力 ，帮助消化和保护肝脏 。茭瓜丝饼是一道健康美味的小吃 ，可以搭配各种调料和配菜食用，也可以作为早餐或下午茶点心享用 。
食材清单
茭瓜二根丶胡萝卜二根、面粉100克 、香菜2颗 、鸡蛋2个 、葱一颗 、姜适量 、油15克、盐一勺、鸡精一勺 、五香粉一勺 、鸡汁一勺
烹饪步骤
1.将茭瓜与胡萝卜去皮清洗干净 ，擦成丝
2.切好葱花姜末加入到胡萝卜丝中 ，加入盐、鸡精 ，五香粉 ，两个鸡蛋 ，油和鸡汁 ，香菜碎 ，加入拌匀
3.加入面粉 ，面粉可边加边搅拌 ，使萝卜丝表面有薄薄一层面糊即可 ，面粉太多营养饼的口感
4.电饼铛加油预热 ，将萝卜面糊加入 ，大小按自己喜欢就好 。一面煎至金黄翻面煎另一面 ，直到两面金黄即可 。
原料：茭瓜（西葫芦）一只600克、小葱两棵、鸡蛋两枚、面粉100克
锅具使用 ：酷菲偲26CM单把锅
1 ，茭瓜擦成丝；
2 ，用盐拌匀腌制5分钟；
3 ，挤干水分 ，剁碎 ，小葱切碎；
4 ，茭瓜、葱花和鸡蛋 ，添加面粉混合拌匀；
5 ，起油锅 ，热锅刷层薄油 ，油热后下
6 ，用勺子把面糊摊薄摊均匀
7 ，小火慢煎 ，出香味后翻面，继续煎至双面金黄出锅
注意：茭瓜也可以不提前腌制 ，不挤压水分 ，直接拌鸡蛋和面粉 ，但那样茭瓜淅出的水分会让面糊太稀 ，操作起来不如这种简单
茭瓜饼第一次翻面后 ，可以视情况沿锅边少溜点油进锅，这样烙出的茭瓜饼会更香.
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